Oslic U Rerni
Mnogo manje se oseća neprijatni miris ribe pripremljen u rerni a ukus je odličan.
Oslic u rerni. Ponekada tunu ali oslić i dalje stoji na prvom mestu. Najviše volim pohovan ali i ovaj iz rerne mi se veeoma dopada. Ako ne volite da pržite pecite. Brzo i lako poslagati oslić bez glave i repa u vatrostalnu posudu malo ga zaliti i peći.
Servirati uz zelenu salatu. I nema neke mudrosti sastojci. 1 kg oslića bez glave i repa 150 ml maslinovog ulja 10 ml vode 1 2 kašike suvog začina malo soli i bibera opciono jer već ima suvog začina 1 kašik. Oslić u rerni recept prilikom posta omiljeno jelo nam postaje riba.
Stavimo u zagrejanu rernu na 250 c i pečemo nekih 30 minuta. Kada riba dobije zlatnu boju isključiti. Na pitanje kako si ovo spremala ona reče. 4 oslića 2 dl.
Belo vino 4 5 čena belog luka belo i kukuruzno brašno po potrebi 1 kašika sitćeta začini so biber ruzmarin po ukusu. Ribu nije potrebno okretati jer lepo porumeni sa obe strane. Maslinovo ulje 1 dl. Riba se takodje preporučuje makar jednom nedeljno jer je izuzetno zdrava i prija našem organizmu.
Pa to je tvoj recept. Skoro smo u gostima kod moje drugarice jeli ribu i bili oduševljeni njenim ukusom. šampinjoni će malo pustiti vodu ali će to tokom pečenja ispariti.