Paprike U Pavlaci

Paprike poredati u kantu plasticnu ili neki sud i zaliti sa ovom hladnom vodom i ostaviti nedelju dana.

Paprike u pavlaci. Paprike u pavlaci još jedan su biser crnogorske kuhinje ko ih je smislio i odakle su stigle ne znam ali da ih crnogorci savršeno spremaju neosporna je činjenica 1 kg paprika 220 kcal 500 g mladog sira 40 mm 790 kcal 1 5 l mlijeka 930 kcal so ukupno. Mogu da se nadju na pijaci i u supermarketima. Paprike ocediti od tečnosti koju su pustile pa ih puniti pripremljenim filom. Posudu u koju ćete ređati paprike možete i u kantice od pavlake premazati slojem pavlake pa potom ređati punjene paprike jednu do druge i malo ih pritiskati.

Paprika somborka u pavlaci se pravi po tradicionalnom receptu. Tražeći neki recept za papriku u pavlaci naišla sam na ovaj i sve postupila po njemu a rezultat nikakav na tri litre vode stavila sam 350 gr soli skoro da je bilo grko koliko je voda bila slana sačekala sam i regularnih nedelju dana da somborke odstoje u vodi do punjenja pavlakom skoro da nije ni došlo ostalo je 5 6 paprika koje su bile upotrebljive ostale su omekšale. Ovaj sjajan recept sa paprikama i pavlakom obogatiće vašu trpezu za vreme slava i praznika. Skloniti sa vatre i ostaviti da se potpuno ohladi.

U mleko dodati so i sačekati da provri. Poređane paprike preliti ohlađenim presolcem i ostaviti na sobnoj. Kad navršite red premazati paprike slojem pavlake pa nastavite. Prokuvajte masnije mleko sa.

Kad je paprika oceđena svaku puniti pavlakom. Potrebno je očistiti kilogram paprika a najbolje su somborke malo su sitnije i ljute pa će rezultat biti mmm baš pikantan. Paprike u pavlaci savršene kao prilog ili salata. Pravi izbor iz naše domaće kuhinje kao predjelo ili prilog uz druga jela priprema po orginalnom receptu potrebne su vam paprike somborke.

Kad se napravi sa somborkom pikantan je i zanosan zalogaj. Nakon nedelju dana iscediti i puniti sa pavlakom koju smo prethodno malo posolili 1 kaf. Mladi sir izdrobite viljuškom i po potrebi posolite pa njime napunite paprike do pola i složite uspravno u posudu u kojoj će stajati. Paprika u pavlaci je poznati srpski gurmanski specijalitet.

Očistite kilogram paprika najbolje somborke jer su sitnije i malo ljute. Paprike posolite iznutra pa nakon desetak minuta ocedite od soka koje su pustile.