Pogacice Sa Sirom
Godine za vrlo jednostavno a nesrazmerno tome ukusno pecivo bez kvasca bez praška za pecivo i od samo tri sastojka.
Pogacice sa sirom. 250 brašna 200 gr sira 200 gr margarina može mast 1 žumance malo kima priprema. Pogačice se brzo i lako pripremaju ali testo mora da odleži nekoliko sati u frižideru pa recept ne mogu smatrati brzim. Recept sam dobila od jedne bivše koleginice slovenke. Pogačice sa sirom su prvi recept koji sam naučila napamet nisam jedna od onih koja ih pamti.
Tinavalentina recept napuhanci od sira. Zato jer recept zvuči ovako. Ovo je stari recept iz mamine sveske datiran 1982. Fine mekane i vazdušaste pogačice hrpice mada nisu kao one klasične pogačice od tijesta i što je najvažnije se tope u ustima.
Dodati brašno i so ako sir nije slan. Pogačice sa sirom jedan su od onih nepogrešivih klasika za koje možete biti sigurni kako će u bilo kojem društvu biti pun pogodak te nestati sa stola u samo par trenutaka. Umutiti margarin pa dodati sir i sjediniti mikserom da bude penasto. Izmesiti da bude glatko.
Koliko imate sira toliko stavite brašna i maslaca. A zašto sam ga zapamtila tako brzo. Ostaviti u kesi oko sat vremena pa oklagijom izravnati presaviti par puta da se testo bolje izjednači.