Pohovane Paprike U Rerni
Paprike oljuštiti odstraniti peteljke ocediti za to vreme umutiti dva jaja dodati izgnječeni sir ako je tvrd i kašiku dve kisele pavlake ako je sitan sir pavlaka ne treba po ukusu posoliti vodeći računa o slanoći sira i prstohvat bosiljka sjediniti paprike malo posoliti i puniti ovom smesom u zavisnossti od veličine paprika 2 kašičice smese paprika treba da je polu prazna da prilikom.
Pohovane paprike u rerni. Ne samo što nisu zdrave već mi od onolikog ulja muka pripadne. Ukus paprika koje se peku na smederevcu se ne može uporediti sa paprikama koje se peku na el. Tako pripremljene paprike uvaljajte u bra scaron no zatim u umućena jaja i na kraju u prezle pa ih pržite na ulju. Stavljati ih u najlon kesu da se opuste.
Paprike ispeći na roštilju ili u rerni. Pohovane paprike mogu da budu i korisne kada su pripremljene u rerni a ne ispržene u tiganju na masnoći zato jedite sa zadovoljstvom priprema 20 min. Onda dođoh na ideju da probam da napravim sve isto ali umesto prženja da meso pečem u rerni. Pripremite ukusne pohovane pečene paprike sa sirom.
Kada su u pitanju pohovane i pržene stvari ja se trudim da ih izbegnem. Paprike ispeći na smederevcu lepo ih ispeći da se dobro oljušte. Malo ih posolite jer je i sir slan. Možete koristiti i zamrznute paprike koje pre prženja razmrznete i ocedite.
U ovom ručku će sigurno svi uživati jer je ukus ovako pripremljenih paprika izvnanredan. Nisu pržene nego su zdrave i zapečene u rerni. Punjene paprike prvo uvaljati u jaja zatim brašno i opet u jaja te pržiti na vrućem ulju. Pošto su već djelimično pečene nije potrebno dugo pržiti tek toliko da poh porumeni.
Ostaviti ih da se ohlade pa ih oljuštiti dobro ih ocediti i kuhinjskim papirom pokupiti višak tečnosti. Paprike zasecite po dužini da dobijete oblik scaron nicle i svaku malo posolite. Sočno meso od spolja hrskavo. Ostaviti ih da se ohlade pa ih oljuštiti dobro ih ocediti i kuhinjskim papirom pokupiti višak tečnosti.
Na kuhinjskim ubrusima ostaviti neka se ocijedi višak ulja i onda slobodno pojesti. Na jednu polovinu stavite list kačkavalja preko njega parizer i to poklopite drugom polovinom paprike. A volim pohovano nije da ne volim. I rezultat je bio odličan.