Prebranac Recept

Nale recept tajna mog prebranca.

Prebranac recept. Za pripremanje pasulja prebranaca neophodno je pripremiti pasulj ulje crni luka beli luka lorber alevu papriku biber i so. Prebranac se sluzi u toplom stanju ali poseban ugodjaj je kada se sluzi hladan kao pikantan prilog ili skoro kao salata uz neko dobro meso. čebulo vedno režemo ali sekljamo tik pred uporabo saj v stiku z zrakom oksidira. Nalijte prebranac sa malo one ostavljene vode u kojoj se pasulj kuvao i stavite u rernu da se peče na 200 stepeni.

Jaz sem ga pripravila iz fižola prebranca to je velik bel fižol vrste turški fižol zelo mesnat malce sladkast in polnega okusa. Prebranac poslužiti topao uz proju ako se posti ili uz domaću kobasicu i meo po izboru. 1 2 kg isto količino čebule dosti česna rdeča paprika poper po želji suha klobasa ali košček suhih rebr. Pivce recept moj zapečeni grah s povrćem.

Recept za pripremanje pasulja prebranaca. Jos jedan recept za zapeceni grah ali toliko ga volim da moram sve probati. Tag prebranac često se pojavljuje u ovim kombinacijama. Na kraju samo zapeći bez mešanja.

Nasveti ko kupujemo čebulo izbiramo trde glavice s povsem suho lupino na plodovih pa ne sme biti znakov plesni ali kaljenja. Ja povremeno promešam jer hoće pasulj da se nataloži na dnu pa možda malo i da zagori. Da li ste znali da su u starom rimu čak četiri aristokratke porodice svoje prezime uzele po biljkama iz ove familije. Beli fižol tetovac npr.

Ne vem v čem je skrivnost mogoče v poru ki vsekakor da prebrancu posebej sočen okus. Bjelog pasulja graha 2 manja praziluka 2 čena bjelog luka 3 glavice luka 2 mrkve sargarepe 2 lovorova lista so biber crvena zacinsta paprika u. Naj povem kako jaz delam prebranac. Prebranac ponudimo neposredno iz pečice ali ohlajenega.

čarobni pasulj recept za stari prebranac kakav znamo i volimo oduvek pasulj ili ako ćemo po latinskom phaseolus vulgaris jednogodišnja je biljka a dolazi iz ugledne porodice mahunarki. Proveriti koliko je slano svako ima svoj ukus pa po potrebi dodati i malo suvog začina ili soli. Prebranac je najbolje praviti tako što se u vatrostalnoj posudi ili još bolje u djuveču redja sloj pasulja pa sloj crnog luka itd sve dok na kraju ne dodje pasulj. Preporucuje se polu suvo vino.

Recept mi je zaupal prijatelj dule in priznati moram da sem šele njegov prebranec resnično vzljubila.